Nước Pháp được mệnh danh là cái nôi ẩm thực Châu Âu. Điều này không những bộc lộ qua các món ăn nổi tiếng của họ, ngoài ra còn bộc lộ qua cách họ thưởng thức chúng. Người dân Pháp hầu như không có quan niệm ăn nhanh, mặc dù có bận rộn đến mấy họ cũng ngồi vào bàn dùng bữa một cách lịch sự. Người pháp rất sành ăn và họ rất chú trọng vấn đề ẩm thực. Người Pháp luôn tự hào về một nền ẩm thực không có ở nơi nào khác trên thế giới với những loại thực phẩm trứ danh này đã giúp cho ẩm thực nước Pháp nổi tiếng và khắc tên trên bản đồ ẩm thực thế giới.

Nước Pháp rất tự hào với món pate gan ngỗng béo độc đáo của mình. Đây là món ăn xuất hiện ở tất cả các nhà hàng đạt chuẩn quốc tế, không phải nhà hàng nào cũng có thể nấu được món ăn này. Để chế biến món ăn độc đáo này từ những con ngỗng được nuôi dưỡng bằng cách thức đặc biệt để lấy được tối đa các chất dinh dưỡng trong gan ngỗng. Ở các nơi khác cũng có món pate gan ngỗng béo “nhái”, nhưng hương vị không thể nào tuy tính bằng pate gan ngỗng chính thống.

Đa số các loại bánh Pháp thì bánh macaron cũng được xem là một trong những đặc sản khác của nước Pháp. Người Pháp được gọi là một trong những chuyên gia về các loại bánh pháp ngọt với sự tuyệt hảo trong chất lượng và phong phú về thương hiệu bánh.

Muốn đạt tới sự viên mãn thì trong bữa ăn của người Pháp không thể thiếu được đó là rượu vang. Để tạo nên nét đặc biệt của ẩm thực pháp là với những món khác nhau thì có một loại rượu vang thích hợp không sử dụng một loại rượu trong bữa ăn. Điều đó tạo nên sự hòa quyện đầy nghệ thuật tinh tế xuất hiện trong phong cách ẩm thực thanh lịch của người dân Pháp.